竹筷子和金属的筷子,哪个更有利于健康?

现在超市各式各样的筷子有很多,竹筷子、木筷子、塑料筷子、金属筷子……但是哪一种更有利于健康呢?今天我们就拿金属筷子和竹筷子比较一下。

今天我们这个比较主要是从微生物污染的角度来说的,木制筷子或竹制筷子不是那么的光滑,一些小坑坑洼洼或者划痕的地方就很容易藏污纳垢,滋生一些细菌或霉菌。而金属筷子一般是不锈钢的,比较光滑、相对来说不容易滋生微生物。不过,事物都有两面性,金属筷子太光滑了,所以夹菜有时候不容易夹起来,而且还往往比较沉,并不是人人都适合。

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