经常可以在媒体上看到抵制一次性筷子的文章,可是我们每年使用一次性筷子的量还是很大,而且不仅是我们国家,像日本这样亚洲邻国也是大量使用一次性筷子。一次性筷子到底是环保还是不环保?
“一颗生长了20年的大树,只能做成6000—8000双筷子。”
事实上,根本不会有哪个筷子生产厂家会奢侈到用一棵棵价值不菲的森林原木来制造区区“6000— 8000双”价格低廉的一次性筷子(算一下成本就知道了)。那些质地坚实、油脂丰富的优良木材也根本不适合制造一次性筷子。一次性筷子的主要原料是来自于人工种植的速生杨、桦树等质地疏松、油脂较少的经济林木和其它边角废木料,南方地区则普遍用竹子制造。可见,使用一次性筷子不仅不会 “破坏森林”,而且将拉动速生杨等经济林木的种植规模。
“环保人士”们还常用一种带有民族主义色彩的说法来渲染他们的诉求,即所谓的森林覆盖率远高于中国的日本、韩国等国自己不生产一次性筷子,而要从中国进口(欧、美国家中很少使用筷子,自然谈不上生产一次性筷子的问题),从而给一次性筷子产业加上了一层妖魔化的色彩。事实上,真正的原因很简单,正是因为日本的农业用地有限,农产品的价格很高,当然没有条件去大量种植速生杨等林木,所以才不得不从中国进口一次性筷子。中国出口这种产品,和出口大蒜、水果等其它农副产品并没有什么区别,根本不涉及到“损中利日”的问题。
至于生产一次性筷子的过程中要消耗一定的水和能源等说法,纯属废话。难道清洗、消毒非一次筷子或使用那些“卫生餐具”就不要消耗水和能源吗?到底是集中的大量熏蒸还是逐次清洗更节水、节能?保存不当或过期的一次性筷子虽有可能染上病菌,难道非一次性的筷子感染病菌甚至肝炎病毒的可能性会更小?
当然,一次性筷子也有其缺点:
一是漂白和消毒上的管理不善,可能会对环境造成一定的污染,并可能对使用者的健康造成危害;
二是回收利用缺乏规范,以致大量的废品没有得到充分利用且增加了垃圾量。这些问题都应当呼吁政府加强管理,但是简单的“禁用”不仅将摧毁整个产业,殃及千千万万的树农和工人,给用餐者造成不便,而且在破坏速生杨等经济林木产量的同时,如果市场对其它非一次性的木筷、铁筷等的需求上升,反而会导致对森林资源和其它资源的真正破坏和浪费。
况且,最近几年市面上的一次性筷子,大部份都是竹筷,很少用树木做筷子了。特别是那些早餐店、夜宵大排挡、基本全是用的一次性竹筷。竹子是速生植物,很快就能长出来,竹林具有强大的生态功能,同时根据竹子的生长繁殖特性,竹子的合理砍伐不仅不破坏生态,而且还有益其再生。竹子不仅能做筷子,还可以做成很多生活材料,比如竹地板等。
南方的竹林(一次性筷子真的不环保吗?该不该禁止一次性筷子)
竹子做成的一次性筷子、牙签等餐具(一次性筷子真的不环保吗?该不该禁止一次性筷子)
完全有理由质疑,这些所谓的“环保组织”其实很清楚一次性筷子根本无害于原生的森林,但仍然用“拯救森林筷行动”等口号来愚弄公众、欺世盗名!他们发动学生、利用媒体,对使用一次性筷子的餐饮场所打上标签,进行丑化宣传,从而威逼社会“禁筷”来实现自己“不证自明”的诉求。这种传教式的宣传手段其实正是反智、反公益的流毒。
最后再说一下真正对森林资源造成极大破坏的产业——高档实木地板、实木家具等奢侈品,以及高档社区中移植的那些古树原木。且不说地板和家具商们号称的“巴西进口”的木材中有很多其实正来自中国的山林,这些真正砍伐原木作为材料的高档商品竞相以“环保”为宣传口号,而社会公众以及“绿色和平”等组织对之无动于衷,却对并非使用原木的一次性筷子肆意妖魔化!